Risueño Cocktail kreiert von Diego Cabrera

Bartender Diego Cabrera bereitet einen Risueño Cocktail mit mit Jerez Wein und Olivenölperlen.

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Time

10 minutes

  • 1.7 oz Palo Cortado Sherry
  • 0.7 oz Weißer Tresterbrand
  • 1.35 oz Zitronensaft
  • 1 oz Rosmarinsirup
  • 3 (Tropfen) Orangenblütensaft
  • 0.35 oz Eiweiß
  • 1 Teelöffel Olivenölkaviar
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