DEGUSTAZIONE DI VINI ATLANTICI SPAGNOLI 2023

L’Ufficio Economico e Commerciale di Spagna a Milano organizza questa degustazione di vini atlantici spagnoli nell’ambito del piano di promozione di gastronomia e bevande in Italia durante tutto l’anno 2023. Questa degustazione, in presenza, ha l’obiettivo di mostrare a un pubblico esclusivamente di professionisti del settore fino a 25 persone la diversità, il carattere e l’eleganza dei vini spagnoli proveniente da zone vinicole con una marcata influenza atlantica. 

Durante la presentazione, che avrà luogo il 21 settembre 2023, Remo de Fabritiis, sommelier e wine trainer della Federazione Italiana Sommelier per Alberghi e Ristoranti (FISAR), presenterà un totale di 12 vini delle comunità autonome della Galizia e delle Isole Canarie. 

La registrazione dei partecipanti è obbligatoria e sarà disponibile dal 1° settembre.

Il vino spagnolo ha una lunga storia sul mercato italiano, soprattutto nelle regioni settentrionali, dovuta, tra l’altro, al buon rapporto qualità-prezzo dei vini spagnoli in quasi tutti i canali di distribuzione, a uno stile riconoscibile e alla buona immagine della Spagna tra i consumatori italiani. 

In particolare, le regioni delle Galizia e delle Isole Canarie stanno diventando sempre più popolari in Italia. Pertanto, non sorprende che anche la gastronomia della zona sia interessante da scoprire. A causa del suo clima più fresco e umido, i vini sono prodotti con maggiore acidità e freschezza, più leggeri, floreali e non così opulenti nell’espressione. Allo stesso modo, il minor indice zuccherino degli acini si traduce in vini con una minore gradazione alcolica, intorno ai 13 gradi. Pertanto, attraverso questa degustazione professionale si intende informare i partecipanti sulle sulla diversità delle regioni vinicole spagnole. Ora è il momento di conoscere meglio il vino atlantico della Galizia e delle Isole Canarie.

Esperto di vini spagnoli Remo de Fabritiis