.png.transform/rendition-xs/image_image%20(1).png)
where
Online
Poland
when
Nov 19 2020 18:00 - 20:00 h
Ambasada Hiszpanii zaprasza na degustację Degusta España:
• Kardiologia po hiszpańsku
• Michał Stykowski, jedyny w Polsce Spanish Wine Scholar
Michał Stykowski to sommelier, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, pracuje w firmie Wine rePublic, prowadzi agencję eventową i od 15 lat jest DJ’em, aktywnie działającym na polskim i zagranicznym rynku muzycznym. Michał, oprócz ukończonego kursu WSET3*, jest pierwszą osobą w Polsce z tytułem Spanish Wine Scholar, amerykańskiej Wine Scholar Guild, potwierdzającym ogromną wiedzę w temacie win hiszpańskich.
Na degustacji Michał zaprezentuje wina z regionu Kastylia i Leon. To hiszpańska prowincja leżąca w sercu Hiszpanii, stąd oczywiste skojarzenie z kardiologią i zarazem najbardziej winiarski region Hiszpanii. W administracyjnych granicach Kastyli i Leonu znajduje się aż 15 winiarskich apelacji. 11 z nich ma status DO – Denominación de Origen. Są to Ribera del Duero, Rueda, Toro, Bierzo, Cigales, Arribes, Arlanza, Zamora, Tierra de León, Tierra de Zamora i kawałeczek Rioja. Pozostałe 4 mają obecnie status DOP – Denominacion de Origen Protegida i są w trakcie procesu zatwierdzającego przejście do wyższej kategorii jakościowej DO. Mowa tu o winach z Cebreros, Valles de Benavente, Valtiendas oraz Sierra de Salamanca. Sytuację doskonale ilustruje mapa przygotowana przez administrację regionu, Junta de Castilla y Leon.
Wina, których spróbujemy to:
Diez Siglos Ecológico 2019 | 100% Verdejo | DO Rueda | Bodegas Diez Siglos |
Valdecuevas Verdejo 2019 | 100% Verdejo | DO Rueda | Grupo Valdecuevas |
Rivendel Crianza 2016 | 100% Tempranillo | DO Ribera del Duero | Bodegas El Inicio |
Las Tierras Original 2014 | 100% Tinta de Toro | DO Toro | Rodriguez Sanzo |
Castillo de Ura Crianza 2013 | 100% Tempranillo | DO Arlanza | Bodegas Sierra |
Yotuel Finca San Miguel 2011 | 100% Tinta del País | DO Ribera del Duero | Bodegas Gallego Zapatero |
Webminar (video)