(+34) 913 497 100

|

TwitterFacebookYouTubeInstagram

TASTES OF SPAIN

Where

Belgrade

Serbia

When

Jun 30 2021  00:00 h

What's on

UNITED KINGDOM FLAG

  

Ekonomsko-trgovinsko odeljenje Ambasade Španije u Srbiji (ICEX) će organizovati profesionalnu degustaciju španskih suhomesnatih proizvoda i sira, u saradnji sa Metro Cash&Carry Srbija. Ovaj događaj će omogućiti stručnoj publici iz sektora HoReCa da proširi svoje znanje o veoma raznolikoj španskoj ponudi.

 

Degustacija će biti podeljena u dva segmenta: prvi će biti posvećen španskoj šunki i delikatesima od mesa, a drugi siru. Svaki segment će započeti kratkim uvodom o značaju ovih proizvoda u španskoj i svetskoj gastronomiji, koji će pratiti vođena degustacija njihovih senzornih karakteristika i završiti uparivanjem sa španskim vinom.


Download Tasting Handout (PDF) 

Tastes of Spain in Belgrade. Catalogue

Španija spada među vodeće proizvođače u Evropi sa blizu 150 vrsta sira i 29 oblasti zaštićenog i indikovanog geografskog porekla, a njena ponuda ovčijih, kravljih, kozijih sireva kao i mešavina, među najraznovrsniju na svetu. Kada je reč o španskim delikatesima od mesa, kupci mogu biti sigurni da su proizvodi koji nose pečat kvaliteta (Sello de Calidad) izrađeni od najboljih sirovina prema strogim procedurama proizvodnje. Simbol španske kuhinje su, bez sumnje, serano i iberijska šunka ali takođe su to i ćoriso, lomo i fuet. Kultura uzgoja i ishrane životinja, zrenja šunke, pa i njeno sečenje govori da se radi o svojevrsnom vidu gastronomske umetnosti.

      

 

Dejan Maksimovic

Dejan Maksimović

Degustaciju će voditi lokalni stručnjak, g. Dejan Maksimović, čije će dugogodišnje iskustvo u Španiji pružiti jedinstven uvid u neke od najprepoznatljivijih španskih ukusa.

 

  

Kako bi utisak degustacije bio potpun, delikatesi i sir će se probati uz mineralnu vodu, zanatski hleb i namaz od dunja koje će obezbediti sponzori događaja.

 

U nastavku možete naći listu španskih učesnika i sponzora.

 

CHARCUTERIE PRODUCERS


PRODUCT


Argal Alimentación

 

Fuet

Arturo Sánchez e Hijos

 

Iberian Chorizo

Embutidos Goikoa

 

Serrano Ham Duroc

Embutidos y Jamones España e Hijos

 

Ham Gran Reserva

Ibéricos Torreón Salamanca

 

Ibérico Ham “Cebo campo”

 

 

CHEESE PRODUCERS


 

 

PRODUCT


Arteserena

 

Cream cheese "Cremosito del Zújar"

El Gran Cardenal

 

IGP Queso Castellano

Lácteos Martínez

 

Aged Goat Cheese

Quesería Lafuente

 

Murcia Curado DOP

Quesos Vega Sotuelamos

 

Cured sheep cheese with truffle

 

 

WINERIES


 

 

WINE


Maset


Cava Brut Reserva

Vivanco

 

Viura

Condado de Haza

 

20 Aldeas

Protos

 

Gran Reserva

 

 

SPONSORS


 

 

PRODUCT


Aigua de Sant

 

Rocks Premium Line

Vicent Pan 

 

Bread with EVOO and salt

Yemas de Santa Teresa

 

Quince paste

    

 

 

Spanish cheese map.

Close cookie popup

WARNING ABOUT COOKIES

Foodswinesfromspain.com use both our own and third-party cookies for exclusively internal and analytical purposes. They enable us to remember, control and understand how users navigate through our website so we are able to offer services based on information from the user's browser. Some cookies belong to third parties located in countries where the legislation does not guarantee a suitable level of data protection. Click here for more information about our cookie policy. You can accept all cookies by clicking on "Accept" button or you can configure or reject them by clicking on "Settings".