Galerna es un restaurante con pequeños platos para compartir y el menú clásico de mediodía basado en productos del mercado. La cocina está inspirada en las recetas tradicionales del norte de España. El chef quería salirse de la oferta tradicional española e ir más allá expresando la tradición riojana, su región natal.
The Restaurants from Spain Certification supports and recognizes restaurants focused on authentic quality Spanish cuisine. It establishes quality standards and criteria for the consumer who is looking for quality Spanish cuisine, and models for restaurateurs who may wish to offer our cuisine in other parts of the world. Please, visit Get the Certification
Address
7 Rue du Cher, Paris FranceWebsite
www.galerna.fr/es/