Published in VOGUE MÉXICO
(...) Pero, ¿por qué la gastronomía española es tan importante y qué manjares son los responsables del gusto y admiración por ella? Ese arte culinario hispano ocupa uno de los puestos más altos, sino el primero, en cuanto al valor que los extranjeros confieren a esta, por su variedad, para todos los paladares incluyendo a aquellos que buscan comida vegetariana (...)