Genau so vielseitig wie das wechselnde Menü des Maihöfli liest sich auch der wilde Lebenslauf von Oscar de Matos. Nach der Ausbildung bei Starkoch Ferran Adrià im preisgekrönten spanischen Restaurant El Bulli folgen Stationen in der Schweiz bei regionalen Grössen wie Werner Tobler oder im Hotel Schweizerhof Luzern und Gastspiele im katalanischen El Celler de Can Roca. Was Sie immer finden werden, ist eine Prise spanisches Flair, die Oscar jedem seiner Gourmet-Gerichte einhaucht.
Für die Eat & Drink Spanien-Wochen hat sich Oscar de Matos ein spanisches 8 oder 6-Gang-Überraschungsmenü ausgedacht, welches Sie mit hervorragenden spanischen Weinen im Offenschank begleiten können.
Date
October 15 2022
Time
00:00
Website
Länggassstrasse, 31 3012, Berna
00 (41) (31) 3812171