October 15 2022 - October 29 2022
Berlin
Eat & Drink Spain-Wochen Bar Raval
Das Tortilla-Dilemma: Nachdem der spanisch-deutsche Schauspieler Daniel Brühl in Berlin keine zufriedenstellende Tortilla fand, eröffnete er vor elf Jahren kurzerhand mit seinem Partner Atilano Gonzalez eine Tapasbar, um sich dieser Aufgabe selbst zu widmen. Inzwischen findet sich einiges mehr auf der Karte der Bar Raval: Traditionelle Klassiker wie Pimientos de Padrón und Gambas al ajillo, zeitgemäß gibt es eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Tapas und moderne Interpretationen wie Flanksteak mit Chimichurri, karamellisierter Paprika und Süßkartoffelschaum.
Ohne viel Erklärung und Belehrung wird der Geist der lokal-spanischen Küche an den Gast gebracht. Hin und wieder muss vielleicht erklärt werden, dass eine Tortilla nur in der massenabfertigenden Touristenküche knochentrocken zubereitet wird, aber nicht in der Bar Raval. Das Motto: Nichts ist unbedingt, wie es „zu sein hat“, aber alles ist genau so, dass es Spaß macht.
Event information
Date
October 15 2022
Time
00:00
Phone
030 53167954
Website
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Where we are
Trade Commission of Spain in Düsseldorf
Jägerhofstrasse, 32 40479, Düsseldorf
00 (49) (211) 493660