September 18 2026 - October 04 2026
.png.transform/rendition-xs/image_image%20(1).png "Feder")
Warszawa
Sobremesa Tapas Bar
W Sobremesa zjecie specjalne festiwalowe menu:
Croquetas de Serrano
Krokiety beszamelowe z dojrzewającą szynką Serrano i sobrasadą.
Na bazie szynki jamón Serrano powstał jeden z naszych najchętniej wybieranych tapasów. Delikatna, kremowa masa beszamelowa z kawałkami dojrzewającej szynki, zamknięta w chrupiącej panierce, podawana jest z majonezem harissa i posypana suszoną sobrasadą, czyli charakterystyczną hiszpańską kiełbasą o konsystencji pasty.
To jedna z obowiązkowych pozycji do spróbowania z naszego menu.
Croquetas de queso de cabra
Krokiety beszamelowe z kozim serem i wiśniowym coulis na bazie hiszpańskiej Cavy.
Hiszpania słynie nie tylko z corridy i doskonałych szynek jamón ibérico, lecz także z jednych z najlepszych kozich serów na świecie. Z tego powodu w naszym menu nie mogło zabraknąć krokietów przygotowanych właśnie na ich bazie.
Delikatny beszamel i subtelny smak pleśniowego koziego sera, połączone z wiśniowym coulis na bazie hiszpańskiej Cavy, tworzą wyjątkową kompozycję. To obowiązkowa pozycja dla każdego, kto odwiedza Sobremesa Tapas Bar.
Solomillo de ternera marinado
Marynowana polędwica wołowa (60 g) na brioche z foie gras, Pedro Ximénez i sosem z owoców leśnych.
Smażona polędwica wołowa podawana jest z sosem na bazie sherry Pedro Ximénez i szalotki. To niecodzienna odsłona wołowiny, serwowana na delikatnej brioche w towarzystwie foie gras oraz sosu z owoców leśnych.
To idealna propozycja z menu Sobremesa Tapas Bar dla wszystkich miłośników wołowiny.
Address
Sobremesa Tapas BarBrowary Warszawskie, Grzybowska 60, Warszawa
Warszawa
Poland How to get there
Phone
+48 534 454 666
Website
Follow & like us
Related | Restaurants and Shops
Where we are
Spanish Economic and Commercial Office in Warsaw, Poland
ul. Genewska 16, 03-963 Varsovia
+48 22 617 94 08