SIAL PARIS 2022

What's on

Du 15 au 19 octobre aura lieu une nouvelle édition du Salon International de l’Alimentation, une manifestation créée en 1964 qui est devenue le point de rencontre mondial du secteur agroalimentaire et des tendances de consommation futures.

Le SIAL avec ANUGA en Allemagne et Alimentaria en Espagne sont les 3 principaux événements dédiés au secteur de l’alimentation et des boissons.

Au SIAL 2022, près de 168 entreprises seront présentes sur le Pavillon Officiel de l’Espagne organisé par l’Institut Espagnol du Commerce Extérieur (ICEX) avec une offre représentative du potentiel agroalimentaire espagnol, les conserves végétales, de viandes et de poissons, les huiles d’olive et autres graisses, les produits carnés, la charcuteries, jambons serrano et ibériques en tête, les produits de boulangerie et de pâtisserie ainsi que la confiserie, les boissons et les produits gastronomiques sont quelques-uns des secteurs les plus emblématiques que les acheteurs originaires  de près de 200 pays présents au SIAL retrouveront dans le Pavillon Espagnol.

Pour l’édition 2022 du SIAL, la majeure partie de l’offre espagnole sera concentrée dans le Hall 2 du Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte.

Le seul pavillon, hors du Hall 2, sera celui des viandes, dans le hall 6, avec des entreprises de produits carnés et de charcuterie, jambons, salaisons et spécialités traditionnelles.

A noter que l’édition 2022 du SIAL bénéficiera du soutien médiatique du Chef Mauro Colagreco (3 étoiles Michelin). Au total, quelque 7.000 exposants, venus de 200 pays, présenteront leurs produits au SIAL 2022, un événement qui propose également plusieurs des forums et des espaces dédiés à l’innovation (Alternative Food, SIAL Talks, SIAL Innovation ou Futur Lab). Les 3 premiers pays participant au SIAL sont la France, l’Italie et l’Espagne.

Le SIAL est la plate-forme idéale pour connaitre les derniers développements du secteur et les tendances futures; c’est en même temps le point de rencontre et d’échange pour les professionnels.

Cette édition 2022, post-covid se concentre sur les changements dans la nutrition, un phénomène qui s’est considérablement accéléré en raison de la pandémie et a, une fois de plus, mis l’accent sur la globalisation de l’alimentation et ses travers, la fragilité des écosystèmes et la nécessité d’un redressement alimentaire mondial.