SPAIN FUSION MÉXICO 2026

Spain Fusion es una plataforma excepcional para descubrir la despensa española y la riqueza gastronómica de España a través de una selección de empresas que exhibirán sus productos de alimentaciñojn y bebidas junto con la participación de nuestros mejores chefs que realizarán sesiones temáticas en torno a producto gastronómico español.

Haga clic, a continuación, para formalizar el registro de su asistencia:

Spain Fusion México 2026 te invita a unirte a nosotros el 13 de mayo de 2026 en la Ciudad de México para un evento excepcional dedicado a la gastronomía española.

Spain Fusion es una propuesta para descubrir la despensa española y la riqueza gastronómica de España a través de la experiencia de nuestros mejores chefs en torno al producto gastronómico español.

El 13 de mayo, el Ex Convento San Hipólito será la sede de un evento culinario excepcional. Spain Fusion presenta una plataforma atractiva dedicada a la cocina española, con el objetivo de mostrar y promover la excelencia culinaria española en México.

Esta actividad forma parte de la campaña Spain Food Nation, organizada por Foods and Wines from Spain y Alimentos de España.

En un espacio singular, el Ex Convento San Hipólito, este evento ofrece un día completo de emocionantes degustaciones y seminarios, incluyendo clases magistrales sobre una variedad de productos gastronómicos españoles y sus técnicas de preparación.

Descubrirás la elaboración de productos españoles de la mano de talentosos maestros chefs.

Podrás disfrutar de una plataforma de formación y exposición orientada a la práctica, donde descubrirás y degustarás los productos, además de participar en interesantes seminarios y clases magistrales. 

Descubrimos las elaboraciones de productos españoles de la mano de talentosos maestros chefs como:

-Carolina Álvarez. Rest. Flores Raras** (Valencia), Paco Roncero. Rest. Paco Roncero** (Madrid), Paco Pérez. Rest. Miramar** (Llançá, Girona), Iván Cerdeño. Rest. Iván Cerdeño** (Toledo), el Máster de Vino español Fernando Mora, el especialista en aceite de oliva virgen extra y vinagres de Jerez, Alfonso Fernández (Córdoba, España) y Enrique Valero, director general Bodega Abadía Retuerta (Sardón de Duero, Valladolid)