Spain Food Nation

Ciudad de México

Spanish Extravaganza

10.14-17.2021

Spanish Extravaganza en México es el evento del año sobre la gastronomía y los vinos españoles, dirigido a los profesionales de la industria alimentaria. Esta exposición se celebrará el 14 de octubre de 2021, en el Salón Virreyes del Hotel Camino Real Polanco.

La exposición contará con la participación de 33 empresas (bodegas, empresas españolas y empresas mexicanas importadoras de productos españoles) que ofrecerán una amplia variedad de productos gourmet, vinos y otras bebidas (cerveza, sidras, licores) que los invitados tendrán ocasión de degustar y disfrutar en el marco de la Muestra.

La exposición se enmarca en las Jornadas Gastronómicas Spanish Extravaganza, que se celebrarán en los restaurantes del Hotel Camino Real Polanco del 14 al 17 de octubre. Para ello, se desplazarán desde España los chefs españoles con estrella Michelin: Chef Ignacio Solana Pérez, Chef Miguel Barrera Barrachina, además del Tapas Master, Agen Urigüen y el Paella Master, Jordi Gimeno Benito.

Durante este magnífico evento, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer la amplia oferta de empresas y productos y profundizar el conocimiento de los mismos gracias a las catas/ talleres que se organizarán durante la exposición, todo ello en el incomparable marco del Salón Terraza Virreyes del Hotel Camino Real:

12:30 - 13:30: 1er Taller Cata de Vinos. Será llevado a cabo por el maestro catador, Jesús Díez

14:00 - 15:00 hrs: Taller de alimentos. Se realizará un seminario a cargo de Alejandro Paadín sobre diferentes productos de la gastronomía española, con especial mención y referencia a los productos en exposición. Contará con la colaboración de un chef español que realizará platos con los ingredientes seleccionados, principalmente, quesos, jamón y embutidos ibéricos, conservas y aceite de oliva.