位於西營盤的 La Paloma
以其豐富的正宗西班牙菜餚而聞名,所有菜品均採用優質食材精心製作。La Paloma 源自充滿活力的加泰羅尼亞地區。主廚兼店主 Alex Fargas 展現了他在創作創新小吃和西班牙海鮮飯方面的烹飪創意與專業技巧,並輔以豐富的西班牙葡萄酒單,超越所有期待。
(1) 午餐菜單
擬定菜單包括:
小吃
伊比利亞火腿及冷盤配番茄麵包
扇貝酸橘汁醃製配牛油果及青蔥醬
伊比利亞火腿可樂餅
番茄醬青口
招牌乳豬配抱子甘藍和蘑菇
主菜
西班牙海鮮飯(蝦、蛤蜊、青口)
甜點
巴斯克焦香芝士蛋糕配覆盆子雪葩
價格:每位 HK$398
(2) 晚餐菜單
擬定菜單包括:
小吃
伊比利亞火腿配番茄麵包
牛排塔塔配烤麵包
伊比利亞火腿可樂餅
章魚配土豆、紅椒粉及蒜味蛋黃醬
蒜香辣椒蝦
香煎西班牙腸
燉牛頰肉配芹菜根、西蘭花苗、紅蘿蔔及油封piquillo甜椒
主菜(西班牙海鮮飯,任選一款口味)
海鮮 / 墨汁 / 伊比利亞豬肉 / 雞肉西班牙海鮮飯
甜品
西班牙油條配朱古力醬
巴斯克焦香芝士蛋糕配雜莓雪葩
價格:每位 HK$ 498
Address
La PalomaPhone
(852) 2291 6161
Website
2004, Tower One, Lippo Centre, 89 Queensway
(+34) 91732 3614 / (+852) 2521 7433