September 04 2026 - October 04 2026
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Isleta de San Juan
Andaluz
Ubicado en la planta baja del histórico ALMA San Juan Hotel, frente a la emblemática Plaza Colón y con vistas al Castillo San Cristóbal, Andaluz rinde homenaje a esa historia compartida a través de una propuesta culinaria que fusiona los sabores intensos y soleados del sur de España con los vibrantes ingredientes de la isla, siempre de origen local y sostenible. Dando vida en su menú a platos que narran un viaje gastronómico de siglos de intercambio cultural.
TAPA 1: Pinchos morunos. Pinchos morunos de cordero local de La Ceba, aderezados con especias moriscas sobre yogur de menta
TAPA 2: Torreznos de La Ceba. Torreznos de La Ceba de panceta de cerdo coronada con pimentón ají dulce, almendra marcona y miel
BEBIDAS: VINO - CERVEZA - REFRESCO - AGUA
Address
Andaluz405 C. de San Francisco 1st Floor, San Juan, 00901
Isleta de San Juan
Puerto Rico How to get there
Phone
(787)482-3324
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