La sommelier Sarina Grob ha ideato un abbinamento enologico accuratamente studiato per il menu degustazione a sorpresa da condividere del Birdy’s. In questo percorso propone celebri classici spagnoli accanto a interessanti vini di nicchia, con l’obiettivo di esaltare armoniosamente sia i piatti sia i vini e, al contempo, offrire nuove e sorprendenti esperienze di gusto.
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