September 14 2026 - October 01 2026
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Schaffhausen
Oso art of tapas
OSO Art of Tapas, a Sciaffusa, è sinonimo di cucina spagnola di alto livello, reinterpretata in chiave fusion contemporanea. Il nostro chef Sergio Soria ha lavorato al fianco dello chef David Muñoz, insignito di tre stelle Michelin, e combina prodotti spagnoli autentici con influenze asiatiche e tecniche di cucina moderne.
Il nostro obiettivo è portare la gastronomia spagnola ai massimi livelli anche al di fuori della Spagna.
Assaporate il nostro menu gourmet “Eat Spain Drink Spain”, accompagnato da una selezione di vini spagnoli.
Menu
• Gilda Panipuri
• Crocchetta di maiale iberico
• Capesante con gazpacho al jalapeño
• Guanciale di maiale iberico brasato
• Torrijamisú
Il menu include l’abbinamento di vini con Pai (Rías Baixas) e Vía Norte Infante (Ribera del Duero).
Prezzo: CHF 79.– a persona
Address
Stadthausgasse 6Schaffhausen
Switzerland
Phone
+41 76 439 77 91
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