Celebración Gastronómica en Spanish Extravaganza México

El pasado 14 de octubre se realizó la Muestra de Vinos y Alimentos de España dentro del evento gastronómico Spanish Extravaganza en el Hotel Camino Real Polanco

20 empresas españolas en búsqueda de distribución - 12 bodegas y 8 empresas de alimentos (aceites de oliva, productos ibéricos y quesos) así como 13 empresas mexicanas importadoras de vinos y productos gourmet de España se dieron cita en el Salón Virreyes del Hotel Camino Real para mostrar su variada oferta a un público profesional del sector.
 
Más de 240 profesionales del sector (importadores, compradores de tiendas de autoservicio, tiendas gourmet, restaurantes, sommeliers, chefs y prensa), pudieron conocer y disfrutar de esta amplia representación de productos, con vistas a comercializar los mismos en sus establecimientos en México.

Además, en esta primera edición de Spanish Extravaganza en México, contamos con la presencia de 5 chefs desplazados desde España, los estrella Michelin Ignacio Solana y Miguel Barrera, el tapas Master Ager Urigüen y los paella Master, Jordi Gimeno y David Montero, que hicieron las delicias de los asistentes con sus tapas, paellas y platillos, con la mejor selección de los productos españoles en el país azteca.

Se realizaron además, dos catas de vino, dirigidas por el prestigioso maestro catador, Jesús Díez. En cada una de ellas, se pudieron probar seis vinos de las 12 bodegas en búsqueda de distribución presentes en la exposición. También se celebró un taller de alimentos, dirigido por el maestro divulgador gastronómico Alejandro Paadín, con especial mención a los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía presentes en la Muestra, aceites de oliva, ibéricos y quesos. El chef estrella Michelin Ignacio Solana preparó platillos con los citados ingredientes para mostrar la versatilidad de los mismos.

En el evento, destacó la presencia de la Consejera Delegada de ICEX, Dña. María Peña y del Embajador de España, D. Juan López-Dóriga, quienes ofrecieron palabras de bienvenida a expositores y asistentes.

Esperamos que sea la primera de muchas oportunidades para la realización de este prestigioso evento que, sin duda, apoyará la introducción de nuevos productos gourmet y vinos en el mercado mexicano.