ARAGÓN - GARNACHA'S FINGERPRINT ONLINE TASTING - german

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"Aragón – Garnachas Fingerprint", ein virtuelles Tasting in Kooperation mit Sommelier Union

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Als sinnvolle und schöne Alternative zu den physischen Verkostungen, die Pandemie-bedingt leider ausfallen müssen, organisiert ICEX/Wein aus Spanien in diesem Jahr in Kooperation mit Sommelier Union ein virtuelles Tasting, das sich exklusiv an Teilnehmer aus Gastronomie und Fachhandel, sowie an Dozenten und Meinungsbildner aus dem Bereich Horeca und Wein richtet. Deutschlands Spanien-Weinkenner David Schwarzwälder und Peer F. Holm nehmen alle Teilnehmer mit auf eine kurzweilige virtuelle Weinreise und präsentieren den Garnacha Fingerprint – Überraschung garantiert!  

Das einst so mächtige Königreich im Nordosten Spaniens ist heute eine wichtige Weinbauregion und die bedeutendste Hochburg für Garnacha-Anbau weltweit. Sie bildet die Grundlage für fruchtbetonte, ausdrucksstarke und sehr ausgewogene Rotweine.

Die Weinberge Aragóns liegen auf rund 400 bis 900 Meter über dem Meeresspiegel, im Nordosten Spaniens zwischen Pyrenäen und iberischem Gebirge. Sie gelten als kulturelles wie landwirtschaftliches Kraftzentrum, nicht zuletzt aufgrund ihrer enorm erfolgreichen Garnacha-Gewächse. Seit den 1990er Jahren teilt sich Aragón in vier D.O.-Gebiete mit insgesamt 30.000 Hektar. Die flächenmäßig wichtigste ist die DO Cariñena mit rund 14.000 Hektar, gefolgt von Campo de Borja mit 7.500 Hektar, Somontano 5.000 Hektar und Calatayud mit 3.500 Hektar. Später kam mit Aylés die fünfte Appellation und bislang einzige D.O. Vino de Pago hinzu. Die Unterteilung der Region in fünf Herkunftsbezeichnungen galt auch als entscheidende Rückbesinnung auf die eigene Garnacha-Kompetenz, nachdem die Traube zunächst einen furiosen Siegeszug durch die halbe Welt unternommen hatte. Ein erfolgreiche Strategie, die sich heute in aragonischen Garnachas auf Top-Niveau zeigt.

Experten-Team:

• David Schwarzwälder:

Spanienexperte David Schwarzwälder
ist mit den meisten spanischen Winzern per Du. Er hat das Standardwerk “Spanien und seine Weine” verfasst und schreibt als freier Journalist für zahlreiche Weinmedien.Als Dozent an der Deutschen Wein- und Sommelierschule, an der Hochschule Geisenheim sowie zahlreichen Hotelfach- schulen teilt er sein Wissen.David Schwarzwälder lebt und arbeitet im spanischen Salamanca sowie im Elsass.

• Peer F. Holm:

kennt sich besonders gut im Wein- bauland Spanien aus. Über die unterschiedlichen Regionen, die abwechslungsreichen Landschaften, die unzähligen Kellereien und die Winzerpersönlichkei- ten erarbeitet er sich über die Jahre hinweg breite Fachkenntnisse. Ergänzt wird dieses Wissen durch seine ganz persönlichen Eindrücke und Erlebnisse zu Kultur, zu Gastronomie, zu den Menschen und zum Leben in Spanien, in der Weinwelt und zum Thema Genuss im allgemeinen. Seit 2017 ist er zudem Präsident der Sommelier-Union Deutschland.

Anmeldung bis 05.09.2020 (Sa.) 

Ablauf:

Die Teilnahme ist kostenlos. Nach Ihrer verbindlichen Registrierung, bekommen Sie die Verkostungsmuster an Ihre Lieferanschrift ebenfalls kostenlos zugesandt. Die Anzahl der Teilnehmer ist aus organisatorischen und logistischen Gründen jedoch leider begrenzt.

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