Das Bullinarium bietet regionale und nachhaltige kulinarische Genüsse in vielfältiger und internationaler Zubereitung – wobei das Aushängeschild ganz klar das Bull Beef ist. Der Meister an der Flamme des Bullinariums heißt Mateo López, ein aus der Rioja stammender Spanier. Die jungen Bullen, die später auf den Tellern landen, wachsen auf natürliche Weise in einer Kreislauf-Landwirtschaft heran.
@Karl Schrotter
Date
November 07 2022
Time
00:00
Address
BullinariumWebsite