September 28 2026
都内有数の大型ワイン専門店「カーヴ・ド・リラックス」に2005年入社。世界中のワインが揃うショップで長年世界各国のバイヤーを務める。日本ワインは20年前から今も担当、日本全国を訪問し数多くのワインを発掘。コンセプトの違った店舗展開も複数手掛ける。現在も様々なメディアに登場し、店舗でのイベントやセミナーなどを通じてワインの楽しさを伝え続けている。
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Speakers
ワイン諮問委員会
氏名 | 所属 | 役職 |
人見 裕介 | 株式会社カーヴ・ド・リラックス | 執行役員 営業部統括マネージャー |
名越 康子 | ウォンズパブリシングリミテッド | 代表取締役 |
カール・ロビンソン | ジェロボーム株式会社 | 代表取締役/CEO |
須藤 亜希 | 株式会社東京ソムリエギルド | 取締役 |
食品諮問委員会
氏名 | 所属 | 役職 |
中野 健一 | 株式会社三越伊勢丹 | 第1MDグループ |
岡本 ビクトル栄 | 株式会社 V&K | 代表取締役 |
田口 朋浩 | ローズウッド宮古島 | 購買部長 |
向井 昭登 | ビオセボン・ジャポン株式会社 | 商品本部 輸入・物流部部長 |
プロフィール
ワイン諮問委員会
株式会社カーヴ・ド・リラックス
執行役員 営業部統括マネージャー
人見 裕介
ウォンズパブリシングリミテッド
代表取締役
名越 康子
ワインジャーナリスト。輸入商社勤務を経て、フリーのワイン・ライターに。その後WEBマガジン「Wine Press Japan」を主宰する。2015年からは、1982年11月創刊のワイン＆スピリッツのビジネス専門誌「WANDS ウォンズ」編集部に入り、2017年より同社代表を務め編集長も兼任。
ジェロボーム株式会社
代表取締役/CEO
カール・ロビンソン
英国出身。若い頃をニュージーランドで過ごし、22歳で英国に戻り、WSETディプロマを優等で取得。1996年に来日して以来、30年以上にわたりワインビジネスに携わる。2006年、世界各地の家族経営による高品質ワインを取り扱う同社のCEOに。パートナーであるネッド・グッドウィンMWとともに、豪州およびニュージーランドのブティックワイン輸入会社Wine DiamondsのCEOも務める。
株式会社東京ソムリエギルド
取締役
須藤 亜希
J.S.A.ソムリエ・エクセレンス、Court of Master Sommeliers Advanced Sommelier。東京・田町／三田のフレンチビストロ「ヨシミチ」共同経営者として、長年レストランの現場でワインの提案・サービスに携わる。国内外のワイン産地や生産者との交流、ソムリエの育成にも取り組み、レストランの現場と消費者双方の視点から、ワインの価値と楽しみ方を発信している。
食品諮問委員会
株式会社三越伊勢丹
第1MDグループ
プロモーション商品部 計画担当 プランニングリーダー
中野 健一
伊勢丹新宿本店の食品レストラン営業部⾧、営業統括部⾧や福岡岩田屋三越の常務営業本部長を経て、現在は三越伊勢丹の全国催事場のプロモーション商品部部⾧を務める。チョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」ほか「イタリア展」「英国展」「フランス展」など海外催事企画や国内物産等を担当する。
株式会社 V&K
代表取締役
岡本 ビクトル栄
1982年生まれ。東京・青山で老舗スペイン料理店を営んでいたスペイン人の父のもと7年間研鑽を積む。2012年に日本初のスペイン料理の米料理専門店「アロセリア サル イ アモール」を代官山にオープン。その後、銀座、丸の内、中目黒、恵比寿にレストランからバルまで５店舗を展開。料理とワインの両面からスペインの食文化を日本に広め続ける。
ローズウッド宮古島
購買部長
田口 朋浩
1999年「パーク ハイアット 東京」資材部でキャリアをスタート。2015年、国内ホテルとして初めて、MSC・ASC認証を得た魚介類を扱うことのできる「CoC認証」取得に貢献。2016～2023年まで、国内のハイアットグループホテルの購買リーダーを務める。2023年、日本初進出となるラグジュアリーリゾートホテル「ローズウッド宮古島」の開業準備室に移り、購買部部長に就任。
ビオセボン・ジャポン株式会社
商品本部 輸入・物流部部長
向井 昭登
高校・大学時代にフランスへ留学。2006年より食品輸入業界に従事し、オリーブオイルなどの調味料、菓子など欧州をメインに食品の輸入開発を担当。現在は輸入業務・物流マネジメントおよび商品調達を担い、オーガニックの分野で欧州と日本の食品市場をつなぐ業務に携わっている。
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