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TASTE SPAIN ITALIA 2022
where
NH Bologna de la Gare
Piazza XX Settembre, 2 40121 Bologna, Italy
Bologna
Italy
when
Nov 07 2022 10:00 - 17:00 h
ICEX/Foods and Wines from Spain in Italia organizzano “Taste Spain Italia”, una presentazione con degustazione di specialità alimentari rappresentative della migliore qualità dell'offerta spagnola, riservata agli operatori della distribuzione commerciale e della ristorazione italiane.
Questo evento presenziale si terrà lunedì 7 novembre 2022 presso l’Hotel NH Bologna de la Gare, Piazza XX Settembre 2 a Bologna dalle ore 10:00 alle ore 17:00.
Quattordici aziende spagnole presenteranno ed offriranno in degustazione le loro specialità: jamón ibérico, salumi vari, conserve di pesce, formaggi, zafferano, spezie, …
Masterclass
Nello stesso hotel alle ore 12:00 Raffaele Bertolini, esperto tagliatore di jamón ibérico, presenterà per Voi una Masterclass sul taglio e sulle modalità di presentazione e servizio del jamón ibérico per il mondo della distribuzione e della ristorazione.
| Orario | Attività | Luogo |
| 8:00 – 9:00 | Opening of the Garisenda Hall to exhibitors and tables set up. |
Hotel NH Bologna De la Gare –Sala Garisenda (Garisenda Hall) A+B – Intermediate floor |
| 9:00 - 10:00 |
Greeting and reception by the Consul for Economic and Commercial Affairs of Spain in Milan, Carmen Balsa. Introduction to the food and beverage market in Italy, featuring Ferruccio Castelli, Head of the Agri-Food, Wine and Services Department of the Commercial Office of Spain in Milan. Breakfast for all exhibitors. |
Hotel NH Bologna De la Gare – Sala Garisenda (Garisenda Hall) C - Intermediate Floor |
| 10:00 - 17:00 | Opening of the Hall to guests and product tasting. |
Hotel NH Bologna De la Gare – Sala Garisenda (Garisenda Hall) A+B - Intermediate Floor |
| 12:00 - 13:00 | Masterclass on slicing, serving and plating techniques of the jamón ibérico held by Raffaele Bertolini, Professional Jamón Cutter (cortador). |
Hotel NH Bologna De la Gare – Sala Garisenda (Garisenda Hall) C - Intermediate Floor |
| 17:00 |
Closing of the event |
Information
Contact us
Economic and Commercial Office of Spain in Milan
Via del Vecchio Politecnico, 3 20121 Milan
Italy Tel: (+39) 02 781400 / Tel. España: (+34) 91 7323990
