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Taste Spain rassemble une sélection exceptionnelle de produits de la gastronomie espagnole, des huiles d'olive extra vierge de différentes variétés, y compris des huiles BIO, du vinaigre de Xérès AOP. Parmi les produits phares, la participation de producteurs de jambons ibériques provenant de différentes AOP d’Espagne ainsi qu’un serrano AOP Teruel. En complément des jambons, des charcuteries, lomos, chorizos et saucissons, ibériques et autres. Des fromages artisanaux, de l’AOP Mahón, produit aux Baléares, des fromages à la truffe et au safran sont complétés par des spécialités fromagères gourmandes. L'offre de vins comprend des AOP Ribera del Duero et de belles productions de petits domaines en Espagne. Des produits de la mer à la qualité exceptionnelle, sardines, thon, moules, oursins et coquilles Saint-Jacques, ainsi que des recettes à base de shiitake et de champignons. Des escargots préparés et du caviar d’escargot et plusieurs producteurs de truffes et produits à base de truffes provenant du nord de l’Espagne. Parmi les produits sucrés, des chocolats à base d'huile d'olive extra vierge, de safran biologique et des chocolats artisanaux. Enfin, des produits très originaux comme des snacks de coco et toute une déclinaison de produits vegan. Taste Spain est une belle opportunité de rencontrer en direct des producteurs qui présentent un ensemble de saveurs espagnoles authentiques.