.png.transform/rendition-xs/image_image%20(1).png "Feder")
Online - Poland
Degusta España
05.26.2021-09.16.2021
Spanish Ministry of Agriculture, Foods and Fisheries and ICEX Spain Trade and Investment organizes tastings of wines and food products from Spain with the aim to present them to the Polish audience, in particular to representatives of the horeca industry, sommeliers, gastronomy, wine and culinary journalists, bloggers, catering schools and professionals. The aim of the tasting is to present the culinary richness of Spain and Spanish typical products made by artisanal methods. There are over 200 DOP in Spain confirmed by a European certificate and they are cheese, ham, cold cuts, olive oil, bread, saffron, vegetables (garlic, artichokes, asparagus, peppers, legumes) and sweets (marzipan, turrón, ensaimada). Equally rich is the range of Spanish wines, organized in 70 wine appellations and 235 different grapes varieties, more of the half of them endemically Spanish.
The seminars and Tastings to be held in 2021 are:
- 08.04.2021 11:00
- 26.05.2021 19:00 -20:30
- 23.06.2021 13:00 -14:30
- 24.06.2021 19:00 -20:30
- 10.07.2021
- Polish Sommelier Championship
- 16.09.2021 19:00 – 20:30
Degusta España tastings are designed for people who deal with wine professionally: sommeliers and restaurateurs, wine shops, journalists and bloggers, as well as Spanish wines lovers who want to know them from a more professional point of view. The project started in 2015. So far, we have organized over 60 tastings on various topics, presented over 300 wines from 30 different Spanish wine regions and hosted over 1000 professional participants. Degusta España tastings are held online. Tasting online gives the opportunity to expand the audience and the speakers that we can invite. The speakers are professionals related to wine, such as Michał Stykowski, the only Pole with the Spanish Wine Scholar title, confirming his broadest knowledge on the subject, Almudena Alberca Master of Wine, Pedro Ballesteros Master of Wine, Ferran Centelles, head of sommeliers in the best in the world, although no longer existing, restaurant el Bulli and Julio Cesar Sobrino, former ambassador of Spanish wines.
Hiszpańskie Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Rybołówstwa oraz ICEX Hiszpania Handel i inwestycje organizują degustacje win i produktów spożywczych z Hiszpanii, by pokazywać je polskiej publiczności, a w szczególności przedstawicielom branży horeca, sommelierom, gastronomii, dziennikarzom winiarskim i kulinarnym, blogerom, szkołom gastronomicznym i ich absolwentom. Celem degustacji jest zaprezentowanie kulinarnego bogactwa Hiszpanii, typowych produktów wytwarzanych metodami rzemieślniczymi. Jest ich ponad 200 i każdy szczyci się chronioną nazwą pochodzenia, potwierdzoną europejskim certyfikatem dla serów, szynek, wędlin, oliwy z oliwek, pieczywa, szafranu, warzyw (czosnku, karczochów, szparagów, papryki, roślin strączkowych) i słodyczy (marcepan, turrón, ensaimada). Równie bogaty jest wachlarz win hiszpańskich, które powstają w 70 apelacjach winiarskich z 235 różnych odmian winogron, z których ponad połowa to szczepy endemicznie hiszpańskie.
Degustacje planowane w 2021 to:
- 08.04.2021 11:00
- 26.05.20121 19:00 -20:30
- 23.06.2021 13:00 -14:30
- 24.06.2021 19:00 -20:30
- 10.07.2021
- Mistrzostwa Polski Sommerlierów
- 16.09.2021 19:00 – 20:30
Degusta España to degustacje skierowane w pierwszej kolejności do osób profesjonalnie zajmujących się winem: sommelierów, kelnerów i restauratorów, specjalistycznych sklepów winiarskich oraz dziennikarzy i blogerów, a także miłośników win hiszpańskich, pragnących poznawać je od bardziej profesjonalnej strony. Projekt rozpoczął się w 2015 roku. Do tej pory zorganizowaliśmy już ponad 60 degustacji o różnej tematyce, zaprezentowaliśy ponad 300 win z 30 różnych hiszpańskich regionów winiarskich i gościliśmy ponad 1000 profesjonalnych uczestników. Degustacje Degusta España obecnie odbywają się online. Komentują je osoby zajmujące się winem zawodowo: Michał Stykowski, jedyny Polak z tytułem Spanish Wine Scholar, potwierdzającym najszerszą wiedzę w tym temacie, Almudena Alberca Master of Wine, Pedro Ballesteros Master of Wine, Ferran Centelles, szef sommelierów w najlepszej na świecie, choć nieistniejącej już, restauracji el Bulli i Julio Cesar Sobrino, niegdyś ambasador win hiszpańskich.
Related | Events
Where we are
