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Five Things to Know About Authentic Paella
What is a paellera? What goes into a true Paella Valenciana? What kind of rice should be used? If your answer to any of these questions about one of Spain's most famous and iconic dishes is “I don't know,” then we can help!
8 Wines from Spain Receive “Best in Show” Accolade at Decanter World Wine Awards
This award distinguishes the best of the best and included wines from Penedès, Bierzo, Rías Baixas, and several sherries, among others
LES CAHIERS DU MATIN MOROCCO - Un partenariat renouvelé pour un avenir prometteur
Les similitudes culturelles entre les deux pays se ressentent aussi dans la gastronomie. Promouvoir la cuisine espagnole au Maroc est l'une des missions dévolues à l'Of fice économique et commercial espagnol à l'étranger à travers son programme de certification nommé «Restaurants from Spain». Sa représentation au Maroc a remis la distinction à un restaurant espagnol de Rabat.
