ANUGA 2021

What's on

Spanische Produzenten reisen nach Deutschland zur Anuga-Messe. Vom 9. bis 13. Oktober 2021 findet in Köln die 36. Ausgabe der ANUGA statt, die neben der SIAL in Paris und der Alimentaria in Barcelona zu den internationalen Leitmessen im Lebensmittel- und Getränkebereich zählt.

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With a participation of 159 exhibitors at Anuga 2021, the Spanish Institute for Foreign Trade will again this year present a wide range of foods and specialties, which have become an indispensable part of the range of international and German trade and Gastronomy. Mit einer Beteiligung von 159 Ausstellern auf der Anuga 2021 wird das Spanische Institut für Auβenhandel in diesem Jahr wieder ein breites Angebot an Lebensmitteln und Spezialitäten präsentieren, die inzwischen unverzichtbarer Bestandteil im Sortiment des internationalen und deutschen Handels und in der Gastronomie sind.

• Spanische Gourmet-Produkte wie Olivenöle, Oliven, Fisch, Gemüse- & Obstkonserven, Fertiggerichte, Gewürze, Snacks, Süβwaren etc. werden überwiegend in Halle 11.1 (Fine Food) von 102 Ausstellern, die mit dem Spanischen Außenhandelsinstitut ausstellen werden, angeboten.
• In Halle 5.2. (Meat) liegt der Schwerpunkt beim Schinken, sowohl Ibérico als auch Serrano, Wurstwaren wie Chorizos und Fuet sowie unterschiedliche Fleischsorten (24 spanische Aussteller).
• In Halle 10.1. (Dairy) stellen 13 spanische Firmen aus; überwiegend mit Käse.
• Weitere spanische Spezialitäten wie Getränke (Weine, Liköre und Obstsäfte) sind mit 12 Ausstellern in Halle 8.1 (Drinks).
• Vertreten und Tiefkühlkost (TKK-Gerichte, Eis etc.) in Halle 4.2 (Frozen Food) rundet mit 8 Ausstellern das spanische Ausstellerangebot ab.

Über 4000 Aussteller aus 94 Ländern präsentieren ihre Produkte und neue Trends im Lebensmittelbereich. Ca. 90% der Aussteller stammen aus dem Ausland, einen Hinweis für die internationale Bedeutung der Messeplattform. Spanien ist das zweite Land mit den meisten Ausstellern (380). Italien hat die meisten Ausstellern (637), gefolgt von Spanien, Deutschland (374), der Türkei (292) und Polen (201). Die Gesamtanzahl an Ausstellern auf der Anuga 2021, auch die spanische Beteiligung, hat sich bedingt durch die Pandemie, im Vergleich zur vorletzten Ausgabe der Messe zum Teil stark reduziert. Spanien ist jedoch weiterhin das Land mit der zweithöchsten Anzahl an Ausstellern, ein Zeichen für die Exportorientierung unf Konkurrenzfähigkeit des Lebensmittelsektors unseres Landes.

Anuga ist die ideale Plattform um sich über die Neuheiten des Sektors und künftige Trends auf dem Laufenden zu halten; gleichzeitig ist sie Treffpunkt für die Akteure des Lebensmittelbereichs auf internationaler Ebene. Im Fokus der diesjährigen Ausgabe steht der Wandel der Ernährung, der durch die Pandemie deutlich an Fahrt aufgenommen hat und die Volatilität des weltweiten Ernährungs- und Ökosystems sowie die Notwendigkeit hin zu einer globalen Ernährungswende einmal mehr sichtbar machte.