SIAL CANADA 2023

What's on

SIAL CANADA est l'événement de promotion alimentaire le plus important au Canada et l'un des plus importants en Amérique du Nord. Dix-neuf éditions ont déjà eu lieu en alternance entre les villes de Toronto et de Montréal. L'édition de cette année se déroulera dans la ville de Toronto du 9 au 11 mai et présentera 11 entreprises espagnoles dans le pavillon de l'Espagne. En plus de ces 11 entreprises, d'autres entreprises espagnoles participeront également à l'événement.

Destiné exclusivement à un public professionnel, SIAL CANADA attire un grand nombre d'acheteurs internationaux de premier plan de l'industrie alimentaire, ainsi que des leaders d'opinion du Canada et des États-Unis.

Le salon est aujourd’hui la seule manifestation de cette envergure au Canada, regroupant plus de 1.000 exposants nationaux et internationaux venus de 50 pays et accueillant plus de 20.000 visiteurs professionnels du Canada, des États-Unis mais aussi de 60 autres pays étrangers.

SIAL CANADA est le seul salon national à proposer une offre complète de produits dédiés à l’alimentation sous un même toit. Il répond ainsi aux besoins à la fois des commerces de détail, de la restauration et de la transformation alimentaire.

Pour mieux comprendre la position des produits espagnols sur le marché canadien, il est important de savoir qu’au Canada, les produits espagnols commencent à occuper une place préférentielle dans l'esprit de la population canadienne, en partie grâce à la gastronomie. Les produits espagnols sont bien connus et très appréciés dans les magasins de produits gourmets, car beaucoup d'entre eux concentrent leur distribution principalement dans ce type d'établissements, en particulier pour des produits tels que l'huile d'olive, le fromage et la charcuterie.

Vous trouverez ci-dessous les données relatives aux exportations canadiennes de ces produits pour 2022.

En ce qui concerne l'huile d'olive, 29 % des exportations d'huile d'olive en 2022 provenaient de l'Espagne, ce qui en fait le deuxième exportateur après l'Italie. D'autre part, les exportations d'olives en provenance d'Espagne ont atteint 43 %, ce qui en fait le premier exportateur de ce produit.

Si les exportations de fromage ne représentent que 2 %, il faut noter que les exportations de ce produit ont connu une croissance de 31 % d'une année sur l'autre.

Pour finir, l'Espagne est le troisième exportateur de viande porcine séchée après les États-Unis et l'Italie et, bien qu'elle ne représente que 3 % des exportations totales, la valeur des exportations a connu une croissance constante au cours des cinq dernières années, augmentant de 31 %.

À l'occasion du plus grand salon de l'innovation alimentaire en Amérique du Nord : SIAL CANADA 2023, ICEX Spain Trade and Investment, en collaboration avec la Chambre de commerce Espagne Canada (SCCC), organise une dégustation de vins et un événement de réseautage qui aura lieu le mardi 9 mai à The Wine Academy à Toronto.

Lors de cet événement exclusif pour les membres et les entreprises espagnoles participant au SIAL CANADA 2023, son Excellence l'Ambassadeur d'Espagne au Canada prononcera le discours de bienvenue.