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Lanciato in Spagna nel 2020, RESTAURANTS FROM SPAIN è il programma di certificazione che assegna un marchio di qualità ai ristoranti all’estero capaci di proporre vera cucina spagnola e prodotti autentici. La selezione avviene in Spagna tramite una Commissione che opera con criteri rigorosi di obiettività, tracciabilità e trasparenza.
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Nel 2020 è stato lanciato dall’ICEX (Agenzia statale per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese spagnole) il programma di certificazione RESTAURANTS FROM SPAIN, per l’assegnazione di un marchio di qualità che identifica quei ristoranti spagnoli che all’estero non solo offrono prodotti alimentari di qualità, ma soprattutto servono un’autentica cucina spagnola. I ristoranti vengono selezionati da un’apposita Commissione in Spagna secondo rigorosi criteri di obiettività, tracciabilità e trasparenza.