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スペイン貿易投資庁(ICEX)が、スペイン国外で本物の高品質なスペイン料理を提供するレストランを認定する「スペインレストラン
認定プログラム(RFS)」。2021年に日本初の認定を受けた7店舗の中から、東京・河田町の小笠原伯爵邸を訪ねた。
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