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News | Nov 04 2020

Orballo, in Galicia, Becomes First Company to Produce its Own Tea in Spain

Based in Paderne, Galicia, the Orballo company is committed to delivering organic, sustainable products to customers in Spain and Mexico.

 

 
 
 
 
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Vamos a describir una de las jornadas más intensas en nuestros campos: 🌱Los días de cosecha de #té 🌱 ⁣ ⁣ ⏰ Hay que madrugar. Por muchos motivos relacionados con el ciclo de la planta. Ciertas sustancias aparecen o desaparecen según el momento del día. Además, la temperatura puede afectar a todo el proceso. 🧐⁣ ⁣ 👩🏽🏽‍🌾 ¡A cosechar! Es MUY laborioso, se hace prácticamente de forma manual. Ese día vas a ver a un montón de personas trabajando en los campos. Cosechando brote a brote con el índice y el pulgar. 👌🏽🏽⁣ ⁣ 🚚 El transporte al obrador. ¡Rápido, corre! El té se empieza a oxidar desde el minuto uno de recolección. Este proceso lo llamaremos marchitado y es clave que esté controlado. ♨️️ Por eso nos viene tan bien tener nuestro obrador tan cerquita de los cultivos…⁣ ⁣ ⚙️Procesado. Ahora vamos por etapas. Pues una vez decidido la variedad de té que queremos procesar, se pone en marcha los pasos correspondientes a su elaboración. Este proceso puede durar horas, por lo que es muy probable que te den las tantas. 🕐 Siempre sin dormirse entre los brotes y los ricos aromas.⁣ ⁣ 📦 Envasado y almacenaje. Preparas los contenedores y sellas herméticamente. No queremos que se escape ni un ápice de aroma. Lo depositas en una cámara a temperatura constante y ¡ya te puedes ir a la cama! 🛌🏽⁣ ⁣ ✨El día después. Vuelves a madrugar, pero esta vez ya no es por el ajetreo de la jornada. Es porque estás impaciente por saber como te ha quedado. 🍵 Juntamos al equipo de campo y a disfrutar (casi siempre😅).⁣ ⁣ ¿A qué mola muchísimo? 💖 Es verdaderamente apasionante. Un privilegio. Aunque acabemos súper cansados. Si quieres, te lo contamos in situ… ¿te animas a visitarnos? Shh…! Más detalles en el enlace ⬆️️ arriba en la bio.⁣ ⁣ #te #teverde #tefrio #cultivoecologico #sostenibilidad #biodiversidad #naturaleza #medioambientesano #agroecologia #agroecologico #naturaleza_galicia

Una publicación compartida de Orballo Productos Ecológicos (@orballo_eco) el

 

If you’re a tea drinker and you’re not familiar with the company Orballo, this is one company that should definitely be on your radar. Based in Paderne, Galicia, in a biosphere reserve and close to the Fragas do Eume Natural Park, this unique company is the only one in Spain of its kind that produces its own tea.

With a staunch commitment to growing and developing sustainable, environmentally friendly products, the company’s plants live in one of the best-preserved forests in all of Europe, located on the Atlantic Coast. Originally created in 2012, its teas are 100% organic and the extensive range includes flavors like chamomile, hibiscus and strawberry as well as black, red, green and rooibos. Orballo also sells a selection of organic spices and aromatic herbs such as garlic, basil, anise, cinnamon, cardamom, curry, dill, ginger, nutmeg, rosemary, thyme and many others.

This Galician company, which currently exports to Mexico, has a philosophy based on innovation, local development, biodiversity, quality, and equality, and is expected to grow over time as the rest of the world catches wind of its products, and its project.

 

Orballo, in Galicia, Becomes First Company to Produce its Own Tea in Spain. Photo by: Orballo
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